ポップコーン

息子が残した、シンプルな塩味のポップコーンが有ったので、食べて見ました。久しく食べて無いな、ポップコーン。でも、さすがに売るだけの事は有る様で・・・、塩味加減が丁度よくてとても美味しいのです。

息子が小さい頃、ポップコーンを作るために売られているカッチカチのとうもろこしを買ってきて、よくお家でそれを作りました。跳ねる時が楽しいので、息子も喜んで私の傍に居たのでした。
でもできたそれは、なかなか成功しないんですね、焦げすぎて真っ黒になったり、塩味足りなかったり、油入れすぎてギトギトになったり・・・。

時には、「アメリカンポップコーン」というのも買いました。これは、アルミ箔の様な物で、フライパンの形が作ってあり、調味して油も皆、コーンと一緒にすでにその中に入れてあります。コーンの上をぴっちり覆うようにビニールのフィルムがかけてあり、フライパンを日にかけてゆすっていると、パンパン跳ねたコーンの力と熱でフィルムが伸びて、フライパンの上に、ドーム型に膨らみます。
これはコーンが跳ねる時に、ものすごい大音響で、仕掛け花火がすぐ傍で鳴っているようです。
確かに調合がうまく、上手に作ればとても美味しいポップコーンになるのですが・・・フィルムがビニールなので、いつもそのまま無事というわけでは無いのです。時にフィルムが破れる事有り・・・そうなれば、コーンが飛び出すので、もう大変です、といって、ドーム型の丸いビニールでは鍋のふたもかぶせられないし、途中ではじけるのを停める事もできないし・・・コーンたちは大喜びです、飛びたい放題あちこちに散らかってくれちゃいます。

今はいろんな味のポップコーンがありますが、私はやっぱりシンプルな塩味がいいですね。
前に、しょうゆバター味を作ろうとしましたが、しょうゆを入れたら全部焦げてしまいました、あれは、できたコーンにまぶしてそういうお味にするのかも知れませんね。

Comments

[投稿： mikityan]

キリコさん、
> すごいですね。手作りですか。苦労して手をかけた分だけおいしくなりますよね。
いえいえ、ほとんど炭になります、笑。
> 私は、「アメリカンポップコーン」の時代です。母に作ってもらったり、それなら自分でもできるし。はねるときが、快感ですよね。こわいといえばこわいけど。
怖くは無いけど、フィルム破れると最悪だよね。

> 映画館なんかでキャラメル味やしょうゆバター味やいろいろうっていますが、やっぱり塩味が一番おいしいです。最近は映画見ながら食べたり飲んだり、というのは、しなくなりましたけど、私は。せっかくの映画がちゃんと見れなくてもったいないじゃん。
奇遇です、そういう関連の事を今度書くつもりでいました、原稿はまだできてないけど。

[投稿： キリコ]

すごいですね。手作りですか。
苦労して手をかけた分だけおいしくなりますよね。
私は、「アメリカンポップコーン」の時代です。
母に作ってもらったり、それなら自分でもできるし。はねるときが、快感ですよね。こわいといえばこわいけど。

映画館なんかでキャラメル味やしょうゆバター味やいろいろうっていますが、やっぱり塩味が一番おいしいです。
最近は映画見ながら食べたり飲んだり、というのは、しなくなりましたけど、私は。
せっかくの映画がちゃんと見れなくてもったいないじゃん。

[投稿： mikityan]

お京さん、
そんなポップコーンがあるんですね、便利そうです。出来たてだから、美味しいしいいですね、私も探して買って見ます。レンジは公平に暖まりそうだから失敗なさそうだし、いいですね。

[投稿： お京]

私は最近、レンジでできるポップコーンを買っています。
日持ちするし、子供の友達が来た時に手作り感があって喜ばれます。
レンジに入れて3分待つだけだから、絶対に失敗はないんですヨ～。